Descrizione Ideale per la pasta fresca e ripiena, adatta per impasti con o senza uovo. Il colore mantiene la sua naturalità anche a seguito di pastorizzazione. La sfoglia permette un assorbimento ideale del condimento. Idonea sia per processi manuali che meccanici. Senza glutine e senza lattosio. Per nuove accattivanti ricette da realizzare con il nostro mix dalle performance professionali e perfetto per le preparazioni casalinghe.
Ingredienti Amido di frumento deglutinato, fioretto di mais; stabilizzante: gomma di guar, sale, fibre vegetali (barbabietola, psyllium); emulsionante: idrossipropilmetilcellulosa.
Presenti anche latte, uova, frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Senza
glutine e
lattosio.
Caratteristiche nutrizionali | Valori medi | per 100 g |
| Energia | 1.390 kj / 329 kcal |
Grassi
di cui acidi grassi saturi | 0 g
0 g |
Carboidrati
di cui zuccheri | 78 g
0 g |
| Fibre | 5,4 g |
| Proteine | 1,1 g |
| Sale | 0 g |
Conservazione Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 6 mesi.
Formato Sacchetto da 1 kg.
Cod. 102
